Правильное питание при герпесе

Принцип правильного питания заключается в получении сбалансированного количества полезных веществ для нормальной работы организма человека. При любом заболевании его соблюдение крайне важно, так как силы итак на пределе, а процесс выздоровления требует дополнительных затрат энергии.

Факт обострения герпеса, прежде всего, свидетельствует о снижении активности защитных механизмов организма. Поэтому должен быть подобран определенный список продуктов, которые бы способствовали повышению активности иммунной системы. Последняя же и будет бороться с вирусом герпеса. Однако диета и не должна быть слишком строгой.

Особенно это важно учитывать людям, у которых есть иных хронические заболевания, т.к. такой резкий отказ от большинства видов продуктов может даже стать виновником обострения.

Запрещенные продукты питания

В период появления герпетических высыпаний следует отказаться или хотя бы уменьшить кратность и объемы употребления таких продуктов, как:

чай и кофе, если они крепкие;
сахар – замедляет процессы всасывания витаминов С и гр. В, а их нехватка ведет к снижению активности иммунитета;
шоколад;
крепкие алкогольные напитки – крайне негативно влияют на различные функциональные элементы иммунной системы;
арахис, изюм, финики;
мучные изделия из высших сортов муки;
жаренное и жирное – холестерин препятствует нормальному образованию белых кровяных клеток.

Кроме того, в большинстве из вышеприведенных продуктов содержится большое количество аргинина, но оно в 2 раза меньше количества такой аминокислоты, как лизин. Последнее имеет прямое отношение к длительности периода ремиссии герпеса, что было доказано научно.

Т.е. наличие лизина способствует подавлению активных форм вируса герпеса. Аминокислота обладает некоторым противовирусным действием, а если сочетать ее с витамином С, то лечебный эффект усиливается. Поэтому нужно употреблять продукты с содержанием данного вещества и не только. Либо пить специальные добавки для поддержания ежедневной нормы.

Рекомендуемая пища

Продукты, содержащие лизин:

молочные (сыры, молоко);
яйца;
овощи (кабачки, тыква, картофель, лук, чеснок);
крупы;
рыба и мясо (курицы, индейка) нежирных сортов;
оливковое или льняное масло;
бобовые (чечевица, фасоль).

Норма лизина для взрослого в день составляет 1250 мг.

Кроме того, рекомендуется употреблять разные фрукты, кисломолочные продукты, морскую капусту, ягоды. Во многих из них содержатся «полезные» углеводы, которые позитивно сказываются на работе человеческого организма в отличие от простого сахара. А растительная пища является дополнительным источником такого полезного вещества, как клетчатка.

Нужно помнить и о достаточном потреблении жидкости. Оптимальный объем составляет 1-1,5 л в день. Это необходимо для выведения токсинов с одной стороны, а с другой – это крайне важно в случае повышения температуры. В качестве жидкости наилучшим вариантом будет чистая вода или травяные чаи, фруктовые компоты. К примеру, отличным источником аскорбиновой кислоты (вит. С) является отвар из плодов шиповника, который в добавок имеет приятный кисловатый вкус.

Примерный вариант меню:

Завтрак. Творог, ржаной батон с сыром, зеленый чай.
Второй завтрак. Фрукты или стакан кефира (простокваши).
Обед. Суп рыбный или куриный, салат овощной, морс или сок.
Ужин. Курица отварная, картофель, морская или свежая капуста.

И главное, питание, несмотря на диету, должно быть разнообразным. Т.е. включать в себя разные источники полезных веществ. Диеты также могут быть разработаны в соответствии с тонкостями течения того или иного типа герпеса, возрастом и т.д. Поэтому желательна консультация диетолога.